อาหารกับพัฒนาการของเด็กในแต่ละวัย

อาหารเด็ก มีความสำคัญต่อพัฒนาการของเด็กโดยแต่ละช่วงของวัย ต้องการอาหารที่แตกต่างกันออกไป
หลังขวบปีแรกขึ้นไปลูกน้อยก้าวเข้าสูู่วัยเตาะแตะ อัตราการ เจริญูเติบโตเริ่มลดลง ความปรารถนา ความสนใจ และความอยากรู้ อยากเห็นเกี่ยวกับอาหารจงชะลอตามไปค้วย ช่วงวัยนี้ลูกจะชอบเติน
ชอบเคลื่อนไหวไปมาอยู่เกือบตลอดเวลา อีกทั้งยังมีความเป็น ตัวของตัวเอง และชอบที่จะแสดงความรู้สึกปฏิเสธกับการถูกบังคับ

เด็กวัย 12 เดือน
เด็กวัยนี้ จะสามารถกินอาหารแบบผู้ใหญ่ได้ตั้งแต่อายุประมาณ 1 ปี แต่อาหารนั้นควรสุกนิ่มพอควร และมีขนาดเหมาะกับความสามารถในการเคี้ยว ความสะดวกในการตักเข้าปาก จึงควรให้ลูกได้กินอาหารให้สอดคล้องกับพัฒนาการ ไม่ควรให้ลูกกินอาหารบดหรือสับละเอียดเหมือนช่วงที่ผ่านมาเหมือนเดิม ช่วงนี้แคลอรี่ ในร่างกายลูกถูกเผาผลาญอย่างหนักเพราะลูกทำกิจกรรมได้มากขึ้น มีอิสระที่จะเดินไปมาได้มากขึ้น น้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นเหมือนก่อน อาจลดลงไต้ทั้งที่ยังกินอาหารได้ตามปกติ วัยนี้ยังชอบปฏิเสธและทำตัวเหมือนคนมีหลักเกณณ์ชอบถือสิทธิ์ที่จะทำสิ่งใดต่างจากคนอื่น คุณแม่จึงไม่ควรกะเกณฑ์ให้ลูกกินให้ครบตามกำหนดทั้ง 3 มื้อ แต่สิ่งที่ควรทำ คือ พยายาม
หาอาหารที่มีประโยชน์สูงสุตมาชดเชยให้ลูกแทน

ทักษะของเด็กในวัยนี้
เด็กวัยนี้สามารถหยิบอาหารที่เป็นชิ้นเล็กๆป้อนตัวเองได้ ถือขวดนม และดูดจากขวดนมได้เอง
ดื่มจากถ้วยได้เอง แต่จะหกบ้าง ใช้ช้อนไต้ แม้ส่วนใหญ่จะทำหกไปก็ตาม เมนูสำหรับเด็กวัยนี้จึงต้องสอดคล้องกับพัฒนาการของลูกน้อย